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Librante
primitivo di Manduria dop attanasio

Librante

Primitivo di Manduria DOP

Il nome di questo Primitivo simboleggia la Libra, la bilancia come simbolo di giustizia e identifica un vino equilibrato ma corposo e di grande struttura che sprigiona tutta la forza di questo vitigno robusto, elegante, mai scontato, affinato 12 mesi in barrique di rovere francese.


Librante è un vino dal colore rosso granato intenso. Il profumo è caratterizzato da sentori di frutta rossa e piccoli frutti di bosco, cioccolato e fichi, accompagnati da un piacevole sottofondo speziato. Al palato è ricco, caldo, profondo, con aromi fruttati avvolgenti, buon tannino ed equilibrata freschezza, grande persistenza finale.

Dati tecnici:

  • Zona di Produzione: Manduria
  • Vitigno: Primitivo 100%
  • Tipologia: Primitivo di Manduria DOP secco
  • Allevamento del vigneto: Alberello a chioma libera
  • Età del vigneto: 60 anni
  • Gradazione alcolica: 16,5% vol.
  • Vinificazione: Acciaio a temperatura controllata e affinamento in barriques per 12 mesi

Abbinamenti

È un vino da pasto, ottimo con secondi di carne importanti, selvaggina e formaggi stagionati.

abbinamento

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