Primitivo Rosato Salento IGP

Primitivo Rosato

Salento IGP

Ottenuto da uve di Primitivo vinificate in rosé. È un vino dal colore rosa cerasuolo acceso. Il profumo è intenso, fragrante, ampio, con note floreali e di frutti a polpa rossa maturi, di mora selvatica e ribes rosso.
In bocca si presenta fresco, morbido, sapido ed equilibrato con note fruttate, mediamente persistente.

Dati tecnici:

Zona di Produzione: Manduria
Vitigno: Primitivo 100%
Tipologia: Primitivo rosato
Allevamento del vigneto: Alberello a chioma libera
Età del vigneto: 50 anni
Gradazione alcolica: 15,5% vol.
Vinificazione: Acciaio a temperatura controllata

Abbinamenti

Ideale per accompagnare antipasti a base di pesce, crostacei, legumi, carni bianche, formaggi freschi e stagionati. Da servire alla temperatura di 10-12° C.

Scheda Tecnica